Víctor Pérez
El término micoplasmosis aviar describe las enfermedades de pollos y pavos causados por diferentes especies de micoplasmas, de los cuales, los más importantes son: Mycoplasma gallisepticum (M.g), considerado la causa primaria de la enfermedad respiratoria crónica de los pollos; Mycoplasma synoviae (M.s) que puede causar enfermedades respiratorias o sinovitis; Mycoplasma iowae principal causa de mortalidad embrionaria en pavos; Mycoplasma meleagridis, que causa infección respiratoria, anomalías esqueléticas y de crecimiento en pavos. Existen otros micoplasmas aviares que pueden exhibir patogenicidad bajo ciertas condiciones como lo es M. pullorum.
En Venezuela se ha evidenciado la presencia de micoplasmas aviares en planteles avícolas de pollos de engorde y ponedores comerciales (Pacheco, 1979: Godoy, 1999; Pérez, 2000). La presencia de M.g y M.s en lotes de reproductoras y ponedoras comerciales ocasiona baja producción con grandes pérdidas económicas, observando disminución entre 10 y 20 % de huevos en ponedoras comerciales y altas pérdidas en reproductoras en cuanto a la cantidad y calidad de pollitos que puedan ser criados eficientemente.
De acuerdo a la Asociación Latinoamericana de Avicultura, el consumo per cápita de carne de pollo en Venezuela es de 34,70 Kg, ocupando el segundo lugar en Latinoamérica, solo por debajo de Brasil. La producción de pollo es de 852.676 toneladas, ocupando la quinta posición entre los productores latinoamericanos; siendo los estados Aragua, Carabobo y Zulia, los de mayor producción con crecimiento constante.
Diariamente cada venezolano consume 112 gramos de carne de pollo; entre 1999 y 2010 esta ingesta paso de 21,17 kg/hab./año a 41kg/hab./año, lo que equivale a un aumento de 93,67%. En nuestro país el sector avícola garantiza 61% de la proteína de origen animal que consume la población venezolana. Para el año 2010 en Venezuela el consumo de huevos se incrementó en 2,4% al pasar de 164 a 168 unidades por persona, según el informe de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela. Mensualmente la producción promedia 1,18 millones de cajas para el consumo. Al cierre de 2010 el sector avícola suministró al mercado 14,2% más que el año anterior.
Por lo antes mencionado, podemos inferir que cualquier situación que afecte al sector avícola adquiere gran relevancia económica y es así como la micoplasmosis aviar representa una de las más importantes patologías a controlar para poder optimizar la producción avícola del país. (Figuras 1a y 1b)
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Figura 1a (Izq.) Aerosaculitis producida por microplasmas aviares
:Figura 1b (Der.) Enfermedad articular producida por Mycoplasma synoviae
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Fuente: Ross, 2009.
En un estudio realizado para evaluar la micoplasmosis aviar en Venezuela durante los años 2008-2010 fueron analizadas 28 granjas (12 de ponedoras comerciales y 16 de reproductoras pesadas), de las cuales se pudieron aislar 22 granjas con presencia de cepas de micoplasmas aviares (78,57%). (Figuras 2 y 3)
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Figura 3. Colonias de Micoplasma en placas de agar de Frey, con suero de cerdo.
Microscopio óptico a 40 X.
Estos aislamientos fueron caracterizados molecularmente, utilizando la técnica de PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa) para identificar el tipo de micoplasmas y la técnica de secuenciación parcial de nucleótidos para identificar el tipo de cepa aislada, es decir, si correspondían a cepas de origen vacunal o de campo.
En algunas granjas, de las 28 evaluadas por PCR, se pudieron identificar ambos micoplasmas a la vez, observándose un total de 19 cepas de M.g (11 cepas en reproductoras pesadas y 8 en ponedoras comerciales) y 10 de M.s (3 en reproductoras pesadas y 7 en ponedoras comerciales), para un total de 22 granjas positivas para el diagnóstico de micoplasmosis aviar. (Figura 4a).
En la secuenciación parcial de nucleótidos para M.g en ponedoras comerciales se observó que dos (2) cepas correspondieron a cepa F (cepa vacunal), dos (2) fueron cepas de campo y cuatro (4) no pudieron ser secuenciadas; para M.s se identificaron siete (7) cepas de campo.
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En reproductoras pesadas para M.g se identificaron nueve (9) cepas vacunales (cepa F) y dos (2) cepas de campo; para M.s se identificaron tres (3) cepas de campo. Solo una granja resultó negativa, ésta no utilizaba vacuna y medicaba periódicamente con antimicoplásmicos, aunque hubo evidencia de sero- conversión por Prueba Rápida en Placa (PRP) y ELISA para M.g y M.s., lo que supone el desafío de estos agentes patógenos en estas unidades de producción. (Figura 4b)
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Los resultados obtenidos en reproductoras pesadas podrían ser explicados, a través de los siguientes aspectos:
- Las reproductoras en el país cuentan con sistemas de bioseguridad estrictos, que disminuyen de manera significativa la entrada de micoplasmas aviares en las granjas.
- El uso de manera masiva de vacunas vivas contra M.g (cepa F).
- Se utilizan planes con antimicoplásmicos que contribuyen a disminuir la carga del patógeno en dichas poblaciones aviares.
En las reproductoras se observó seroconversión tanto para M.g como para M.s en la PRP y en ELISA, evidenciando infecciones recientes y/o crónicas de micoplasmosis respectivamente, conociéndose que la vacuna de M.s es poco utilizada en el país, y en este estudio no fue reportado su uso, por lo que podríamos inferir que los resultados se deben a exposición con cepas de campo presentes en dichas explotaciones. (Figura 4c)
En ponedoras comerciales de 16 granjas, 11 resultaron positivas a micoplasmas y cinco (5) negativas, no obstante, al igual que en reproductoras, muchas de ellas registraban el uso de antimicoplásmicos en sus lotes, con evidencias serológicas de presencia de anticuerpos por PRP y ELISA. Solo una granja mostró negatividad para estas pruebas pero sus lotes solo tenían seis (6) y siete (7) semanas de edad.
Los resultados obtenidos en ponedoras comerciales podrían ser explicados, a través de los siguientes aspectos:
- Las granjas de ponedoras comerciales no cuentan con normas de bioseguridad y aislamiento adecuadas, que garanticen una barrera eficiente para evitar la entrada del germen a las instalaciones.
- Es común el manejo de múltiples lotes y edades dentro de un mismo núcleo de cría o producción.
- Es menos frecuente el uso de vacunas contra M.g y los planes antimicoplásmicos se utilizan de manera menos eficiente y frecuente que en lotes de reproductoras.
Los resultados en ponedoras comerciales confirman que existe una amplia variedad de cepas de micoplasmas en estas poblaciones de aves, constituyendo una problemática de mayor dimensión en este tipo de explotaciones en nuestro país.
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Micoplasmosis Aviar en Venezuela: Conclusiones
- En esta investigación los resultados obtenidos de M.g y/o M.s indican un desafío alto, se demostró alta presencia de cepas vivas (vacunales y de campo) en las poblaciones aviares involucradas en esta investigación.
- Dentro de los lotes de reproductoras el 90 % de las cepas de M.g aisladas, se corresponden en identidad con la cepa F (vacunal), y solo una podría ser catalogada como cepa de campo. En cuanto a las cepas de M.s que no fueron secuenciables, se puede inferir que son cepas de campo que están presentes en estos planteles.
- En ponedoras comerciales se identificaron cepas de M.g de campo, debido posiblemente a que la aplicación de vacunas vivas es reducida. Para M.s las cepas obtenidas corresponden en su totalidad a cepas de campo, ningún lote de ponedoras había recibido vacunas contra M.s.
- Es importante activar medidas de chequeo y control de M.s, en ponedoras comerciales y reproductoras. En este estudio se pudo evidenciar la presencia de este patógeno en lotes de aves y no fue reportado el uso de vacunas contra este agente en nuestro país para su control.
- La identificación de las cepas aisladas de micoplasmas por la técnica de PCR, demostró ser eficaz para el diagnóstico de la micoplasmosis aviar y que puede darse la combinación de ambos patógenos dentro de una misma población aviar.
Para conocer el estatus de los micoplasmas aviares en una unidad de producción avícola se debe realizar una evaluación completa que involucre las herramientas diagnósticas como son las pruebas serológicas PRP y ELISA para detectar infecciones recientes y crónicas, el aislamiento e identificación del germen mediante técnicas de avanzada como la PCR y secuencia de nucleótidos, con el fin de conocer con exactitud las cepas presentes en la granja, lo que permitirá el uso correcto de biológicos y/o tratamientos antimicoplásmicos para una eficiente prevención y control de esta importante patología, que causa grandes pérdidas a la industria, y que en muchos casos es difícil diagnosticar y por ende de manejar.
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Bibliografía:
- 1. Godoy, A. (1999). Prevalencia de Mycoplasma gallisepticum y Mycoplasma synoviae en gallinas ponedoras. Universidad Central de Venezuela (UCV) Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV). Tesis de grado para optar al titulo de Magíster Scientarum en Medicina Veterinaria, mención Microbiología. Ej. 757. UCV-FCV. Maracay.
- 2. Pacheco, J. (1979). Diagnóstico bacteriológico de la micoplasmosis aviar y suinos en granjas de la Región central del País. (Aragua,-Carabobo-Miranda). Universidad Central de Venezuela. Trabajo de investigación para optar para al ascenso a la categoría de profesor asociado en el escalafón universitario.
- 3. Pérez, C. (2000). Comparación de las pruebas de aglutinación rápida en placa, inhibición de la hemoaglutinación y ELISA para la detección de anticuerpos contra Mycoplasma gallisepticum en gallinas reproductoras. Universidad Central de Venezuela (UCV) Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV). Trabajo de grado para optar al título de Magíster Scientarum en Medicina aviar, Ej. 824. UCV-FCV. Maracay.
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